As matérias-primas são o principal fator que determina a qualidade dos produtos liofilizados-para gatos. Matérias-primas de{2}}alta qualidade podem garantir a nutrição e a segurança dos produtos, enquanto matérias-primas de qualidade inferior podem representar uma ameaça à saúde dos gatos. Para donos de animais de estimação em regiões estrangeiras, dominar os métodos de identificação de matérias-primas liofilizadas-secas pode ajudá-los a selecionar produtos de-alta qualidade; para os comerciantes do comércio exterior, definir claramente os padrões de qualidade das matérias-primas é a chave para aumentar a competitividade dos produtos. Este artigo fornecerá uma análise detalhada dos métodos para distinguir a qualidade da inferioridade das matérias-primas liofilizadas-para gatos.
A identificação pode ser realizada a partir de três aspectos
- Em primeiro lugar, a qualidade das matérias-primas pode ser identificada pela lista de ingredientes. Para produtos liofilizados-de alta qualidade para gatos, o primeiro item na lista de ingredientes deve ser um nome específico e preciso de uma única carne, como "peito de frango", "carne bovina", "salmão", etc., e não deve haver expressões vagas como "subprodutos-de carne", "carne em pó", "osso em pó", etc. Quanto mais simples for a lista de ingredientes, maior será a pureza das matérias-primas; se a lista de ingredientes contiver “milho”, “trigo”, “soja” e outros componentes de grãos, ou “sorbato de potássio”, “cor artificial” e outros aditivos, é provável que seja um produto-de baixa qualidade. Além disso, produtos-de alta qualidade indicarão a origem das matérias-primas na lista de ingredientes, como "peito de frango importado dos Estados Unidos" e "carne bovina importada da Nova Zelândia", e podem fornecer prova da origem das matérias-primas para garantir a segurança dos ingredientes alimentares.
- Em segundo lugar, a qualidade da comida liofilizada-para gatos pode ser identificada pela forma e pelo cheiro do produto. Alimentos liofilizados-de alta{2}}qualidade são feitos com ingredientes de carne pura. A forma do produto é clara e a textura é natural. Por exemplo, alimentos liofilizados-de frango têm a forma de fios, e alimentos liofilizados-de carne bovina têm a forma de blocos. A textura é solta e pode ser quebrada pressionando suavemente com a mão. Em termos de cheiro, alimentos liofilizados-de alta qualidade têm um aroma rico da própria carne, sem odores desagradáveis, como cheiro de peixe ou fragrância pungente de aromatizantes artificiais. Por outro lado, alimentos liofilizados-de qualidade inferior, devido ao uso de sobras ou à adição de atrativos artificiais, terão um cheiro excessivamente forte e pungente, ou um cheiro de peixe podre. Após a reidratação, ao observar, alimentos liofilizados-de alta qualidade são reidratados rapidamente e, após a reidratação, podem restaurar a forma original da carne e a carne fica macia. Alimentos liofilizados-de qualidade inferior são reidratados lentamente e, após a reidratação, o formato fica embaçado e pode haver problemas como turbidez e odores desagradáveis.
- Além disso, no relatório de inspeção tripartida, serão claramente indicados o teor de proteínas, o teor de gordura, o teor de umidade das matérias-primas, bem como os resultados dos testes de substâncias nocivas, como metais pesados e microorganismos. O teor de proteína de produtos liofilizados-de alta qualidade é geralmente maior ou igual a 60%, o teor de gordura é maior ou igual a 20%, o teor de umidade é menor ou igual a 5% e o conteúdo de metais pesados (como chumbo, mercúrio) e microorganismos (como Salmonella, Escherichia coli) atendem aos padrões de segurança nacionais ou internacionais.