A tecnologia de produção de alimentos para animais de estimação

1.A tecnologia de produção de alimentos para animais de estimação
Alto - Processo de bufante de temperatura
Princípio: Depois que as matérias-primas são misturadas, elas são extrudadas e inchadas sob alta temperatura (120-180 graus) e alta pressão (3-5MPa) para formar partículas porosas.
Vantagens

Esterilização completa e uma longa vida útil de 7

Os grãos são crocantes e têm boa palatabilidade

Possui alta eficiência de produção e é adequado para a produção grande - em escala
Desvantagem

Altas temperaturas destroem a estrutura de algumas vitaminas e proteínas

Grease adicional e agente de aroma precisam ser pulverizados

Processo detalhado:

Bufando a seco: sem pre - condicionamento, apenas aquecimento mecânico de fricção 2

Bufando molhado: vapor pré - condicionamento para aprimorar a taxa de gelatinização e digestibilidade do amido

2. Low - processo de cozimento de temperatura
Princípio: Asse lentamente em um ambiente de temperatura baixo - de 40 a 90 graus para evitar a destruição de nutrientes em alta temperatura.
Vantagens

Reter mais nutrientes naturais (como vitaminas e atividade enzimática) 3

A superfície das partículas não é oleosa e tem boa palatabilidade
Desvantagem

Ciclo de produção longo (três vezes o do processo de buffing) 6

O custo do equipamento é relativamente alto.

Tecnologia representativa

Vacuum baixo - Bakamento de temperatura: cozimento em um ambiente de vácuo para reduzir a oxidação

Temperatura segmentada - assar controlado: ajuste a temperatura em diferentes estágios para otimizar a retenção de nutrientes

3. Freeze - Processo de secagem (congelamento - secagem)
Princípio: Depois que as matérias -primas estão congeladas, o gelo é diretamente sublimado em um ambiente de vácuo para remover a umidade.
Vantagens

Retém mais de 95% dos nutrientes

Sem conservantes necessários, longa vida útil

Possui boas propriedades de reidratação e é adequado para fazer grãos com alto teor de carne
Desvantagem

Alto custo de produção

Frágil, com altos requisitos para transporte e armazenamento

Aplicativo

Alimentos básicos: comida seca congelada

Congelamento - lanches secos (como K9 Freeze - seco)

4. AIR - Processo de secagem
Princípio: baixo - temperatura (<70℃) high-wind-speed dehydration, simulating natural air-drying.
Vantagens

Alto teor de carne (até 96%)

Amido - ligação livre, baixa em carboidratos
Desvantagem

Caro (como alimentos secos de pico de vento)

A proteína petrolas excessivas pode causar fezes soltas em alguns animais de estimação

Tecnologias emergentes

Micro - vapor e ar - secagem: primeiro, esterilize por micro - vapor, depois o ar - seco para aprimorar a segurança

5. Processo de prensagem a frio
Princípio: pressione a uma temperatura baixa de cerca de 45 graus para impedir que altas temperaturas destruam nutrientes.
Vantagens

Mantenha mais nutrientes de carne fresca

As partículas são compactas, reduzindo o uso de amido
Desvantagem

As partículas são relativamente difíceis, e alguns animais de estimação digerem e os absorvem mais lentamente

6. Processo de grão molhado (vapor/conservas)
Princípio: Depois que as matérias -primas são cozidas no vapor e fervidas, elas são preenchidas e esterilizadas, com um teor de umidade maior ou igual a 75%.
Vantagens

Alta palatabilidade, perto da dieta natural

Tem um bom efeito hidratante e é adequado para animais de estimação que não gostam de beber água
Desvantagem

Precisa ser refrigerado e tem uma vida útil curta

Alguns produtos contêm gelatina ou amido para espessamento

Tecnologia inovadora

Cola - livre e amido - grãos úmidos livres: a textura é aprimorada através da hidrólise enzimática e facoemulsificação