Peito de pato seco congelado
Congelamento - O peito de pato seco é um alimento alto -, fabricado por um congelamento avançado - secagem da tecnologia. É feito a partir de altos cuidadosamente selecionados - carne de pato de qualidade e processada por congelamento rápido a -40 graus e tecnologia de desidratação de vácuo, mantendo perfeitamente mais de 98% de sua nutrição e sabor naturais. O produto possui um teor de proteína maior ou igual a 70% e um teor de gordura menor ou igual a 10%. Não contém grãos, gelatina ou aditivos artificiais. A textura é crocante e fácil de quebrar. Após a reidratação, restaura o sabor e a nutrição da carne fresca.
Recursos do produto
Matérias -primas selecionadas
Feito de alta - qualidade de pato fresco de peito de peito, a carne é macia e a gordura é distribuída uniformemente
Essas matérias -primas foram submetidas a quarentena estrita e atendem aos padrões de alimentos para animais de estimação
Características nutricionais
Conteúdo de proteína bruta maior ou igual a 70%, alta - proteína animal de qualidade
Gordura bruta menor ou igual a 10%, contagem moderada de calorias
Rico em vitaminas B, ferro, zinco e outros elementos traços
Livre de grãos, gelatina e aditivos artificiais
Formulário do produto
Fatias de carne inteiras ou pedaços cortados são opcionais
Textura crocante, fácil de quebrar
Após a reidratação, a textura de carne fresca é restaurada
Processo de produção
Pré -tratamento de matéria -prima
Carne de peito de pato fresco cuidadosamente selecionada, com excesso de gordura e fáscia removida
Baixo - limpeza e esterilização de temperatura (abaixo de 4 graus)
Quick - estágio de congelamento
Congelamento rápido a -36, passando rapidamente pela zona de formação de cristais de gelo
Garantir a integridade da estrutura celular e a perda de nutrientes
Secagem a vácuo
Sob um ambiente a vácuo de 0,1-0,2mbar
Aquecimento encenado (-20 a 30 graus
Dura 24 a 36 horas com um teor de umidade não superior a 5%
Vantagens do produto
✅ Retenção de altos nutrientes: congelamento - O processo de secagem retém mais de 98% dos nutrientes originais
✅ Conveniente para comer: pronto - para - comer/reidratado
✅ Segurança e higiene: contagem total de colônias <1000cfu/g
✅ Palatabilidade forte: sabor natural de carne, amado por animais de estimação
Introdução às vantagens da fábrica
1. Equipamento avançado de produção
Equipado com um congelamento totalmente automático - secando a linha de produção, adota congelamento de vácuo importado - equipamento de secagem
Possui um workshop limpo de 100.000 níveis, atendendo aos padrões de produção de grau farmacêutico
Implementar um sistema de controle de temperatura totalmente inteligente para garantir a estabilidade do processo
2. Controle estrito de qualidade
Certificações internacionais aprovadas como ISO9001, HACCP e FSSC22000
Estabeleça um sistema de rastreabilidade de processo - completo, desde matérias -primas a produtos acabados
Cada lote de produtos sofre 36 testes, incluindo testes microbianos e de metais pesados
Equipado com uma equipe de controle de qualidade profissional e implementando um sistema de controle de qualidade de três -